流心芝士塔成品图

流心芝士塔

2019/04/08 14:51:08浏览1244 赞205 收藏135

食材清单

消化饼干 60g

黄油 40g

蛋白 1个

奶油奶酪 100g

淡奶油 40g

牛奶 15g

细砂糖 25g

蛋黄液适量

烹饪步骤(共7步)

1、60g饼干磨碎

第1步(流心芝士塔的做法)

2、40g黄油融化后与蛋白1个一起加入饼干碎

第2步(流心芝士塔的做法)

3、适量分开，放入模具压好。不要问一个多少g，这得看看你模具多大。

第3步(流心芝士塔的做法)

4、奶油奶酪回温后加入牛奶15g，淡奶油40g，白砂糖25g，搅拌至顺滑。

第4步(流心芝士塔的做法)

5、放入裱花袋，然后挤到做好的芝士塔内。放入冰箱冷冻2小时以上。

第5步(流心芝士塔的做法)

6、烤箱预热上下火240度，将冷冻好的芝士塔表面刷蛋黄液。

第6步(流心芝士塔的做法)

7、放入烤箱10分钟左右取出!趁热吃哦～

第7步(流心芝士塔的做法)

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