紫薯糯米饼

2019/08/11 21:22:09浏览7065 赞1367 收藏906

紫薯，广泛分布于亚洲其它热带地区。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。而花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，丰富的纤维素，可减肥瘦身、促进肠胃蠕动，不仅作用大，而且口感好，颜值高，既养眼又养心。

食材清单

紫薯 150克

白糖 15克

糯米粉 50克

炼乳 10克

1、紫薯去皮，切小块下锅蒸熟。

2、糯米粉下锅，开很小火，不停地翻炒，炒出糯米香味，颜色变黄就熟了。

3、蒸好的紫薯压成泥。

4、加白糖、炼乳拌匀。

5、加炒熟的糯米粉，趁热揉成面团。

6、分成40克左右的面团，团成圆形。

7、磨具抹油，将面团放进去，再对着砧板用力压下，轻轻推出。

8、只做了一个小紫薯，5个量，人少吃完刚刚好，吃不完放冰箱，再吃时撒点水，微波炉转一下也好吃。

9、喜欢这颜值，怎么摆放都好看。

10、就是这一抹高贵的紫，被深深的吸引着。