凉拌烤麸成品图

凉拌烤麸

2018/09/22 22:13:25浏览3629 赞486 收藏255

烤箱凉拌烤麸烤麸上海烤麸四喜烤麸烤麸素什锦

食材清单

烤麸一块

香菜一小撮

黄瓜一小撮

蒜头一瓣

六月鲜一汤匙

陈醋一汤匙

麻油若干

烹饪步骤(共4步)

1、烧开水没过烤麸，开锅煮五分钟。

2、拿出待凉，用冷开水反复挤干，淘洗---这步很重要，否则烤麸会腥会咸。

3、挤干水份后，切成小长条，黄瓜切丝，香菜若干切碎放一边。

4、准备调料汁：蒜泥，辣椒油，芥末，鸡精，鲜酱油，醋，白开水，芝麻油一起，倒入烤麸中，搅拌均匀即可。

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