四喜烤麸成品图

四喜烤麸

2019/08/12 14:42:32浏览1760 赞273 收藏177

烤箱四喜烤麸烤麸四喜饺子上海烤麸烤麸素什锦

食材清单

主料：烤麸

辅料：黄花菜、干香菇、黑木耳、花生米

烹饪步骤(共3步)

1、提前将黄花菜、干香菇、黑木耳泡发，花生米煮熟。烤麸切块焯水，冲洗挤干后油炸至表面微金黄。

2、锅内留少许炸烤麸的油煸炒黄花菜、香菇、黑木耳，然后加入烤麸、花生米、白糖（量多些，本菜偏甜）、老抽、水，煮沸后中火焖烧。

3、待烤麸上色后，根据个人口味加盐、味精，勾薄芡后淋上麻油。

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