四喜烤麸

2018/10/31 08:28:08浏览1892 赞376 收藏202

传统下酒小菜

食材清单

烤麸 300克

黄花菜适量

木耳适量

香菇 6-8朵

八角 2个

老抽适量

桂皮一小片

盐适量

生抽适量

糖适量

葱油适量

春笋片（玉兰片）适量

蚝油一小勺

鸡精一小勺

1、各种材料清洗干净

2、锅内放入适量自制葱油，比平时炒菜稍微多一点

3、春笋片我喜欢所以放的比较多

4、干黄花菜泡发

5、木耳泡发

6、香菇撕小块，除去烤麸把其它原料放入热锅内的葱油用中火翻炒，放入桂皮八角和盐糖生抽老抽，继续翻炒后放入烤麸，加入适量开水，煮入味收汁，放入适量鸡精和蚝油，翻炒均匀关火，简单好吃，一次可多做一些放入保鲜盒，糖的量可大可小按个人口味，糖多点比较好吃，盐要少放，生抽和老抽都有咸味的。

7、色香味俱佳呢！

小贴士：
无

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