杯子面成品图

杯子面

2019/03/28 11:06:38浏览7555 赞1098 收藏395

主食面条家常菜午餐晚餐

七夕有着乞福、乞巧、投针、沐发、观星、听音等传统风俗习惯，虽然现在很多习俗都淡却了，但情意还在。港剧中表达爱意最浓的一句话就是“我煮面给你吃啊。”厨房与爱一直都是分不开的，所以才会有饮食男女。杯子面不仅好看还好吃，铺上用鲣鱼高汤包煮出的高汤混合酱油制作成的酱油啫喱，黄瓜、胡萝卜味的星星✨，月亮色的蛋皮丝，代表摘下星星给你，摘下月亮给你，你想要的我都给你。清凉爽口的冷面每一口都在传达我爱你。选择这道杯子面分享给大家还有个原因就是非常简单零失败，即便你是厨渣也能做出来好吃的杯子面。以上用到的鲣鱼高汤包和酱油都可以购买的到哦！

食材清单

面条 1人份

胡萝卜半根

黄瓜半根

鸡蛋 2个

又伊鲜原味酱油 20ml

鲣鱼高汤包 1袋

明胶粉 5g

盐适量

糖适量

烹饪步骤(共10步)

1、准备食材。

第1步(杯子面的做法)

2、将明胶粉混合两汤匙热水搅拌均匀。

第2步(杯子面的做法)

3、将酱油、糖、鲣鱼高汤包加入200ml水煮沸2分钟关火捞出高汤包。

第3步(杯子面的做法)

4、加入明胶粉搅拌均匀，放置冰箱冷藏备用。

第4步(杯子面的做法)

5、水沸后煮面2分钟。

第5步(杯子面的做法)

6、捞出过冷水。

第6步(杯子面的做法)

7、鸡蛋制成鸡蛋皮切丝。

第7步(杯子面的做法)

8、黄瓜胡萝卜切片压模成星形。

第8步(杯子面的做法)

9、如图。

第9步(杯子面的做法)

10、将酱油啫喱、鸡蛋丝、蔬菜、面条装入杯中，做成自己喜欢的样子即可。

第10步(杯子面的做法)

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