广式豆沙蛋黄月饼成品图

广式豆沙蛋黄月饼

2019/10/23 14:54:02浏览1320 赞202 收藏96

月饼广式豆沙蛋黄月饼豆沙蛋黄月饼广式莲蓉蛋黄月饼白豆沙蛋黄月饼广式月饼

食材清单

低筋面粉 130克

转化糖浆 85克

枧水 2克（碱：水=1:4）

色拉油 30克

烹饪步骤(共6步)

1、材料准备

第1步(广式豆沙蛋黄月饼的做法)

2、转化糖浆中加入枧水搅拌均匀

第2步(广式豆沙蛋黄月饼的做法)

3、再加入色拉油油搅拌均匀

第3步(广式豆沙蛋黄月饼的做法)

4、面粉过筛后加入糖浆中

第4步(广式豆沙蛋黄月饼的做法)

5、用刮刀拌成光滑的面团

第5步(广式豆沙蛋黄月饼的做法)

6、用保鲜膜包好，放入冰箱中松弛1小时即可

第6步(广式豆沙蛋黄月饼的做法)

小贴士：
烤好的月饼包上保鲜膜放入冰箱冷藏，等待回油后即可食用了。

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