鸡蛋饼成品图

鸡蛋饼

2018/10/25 13:34:41浏览3483 赞459 收藏249

主食家常菜早餐饼学生

鸡蛋饼食材是家里最常见的，做法简单易学，口感润滑细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品。

食材清单

面粉 150克

鸡蛋 3个

香葱 2棵

花椒粉适量

盐适量

植物油适量

清水 300克

烹饪步骤(共9步)

1、食材：面粉、香葱等。

第1步(鸡蛋饼的做法)

2、香葱切成小段。

第2步(鸡蛋饼的做法)

3、面粉放入深碗中，加清水，顺不同方向搅拌至无干粉无颗粒。

第3步(鸡蛋饼的做法)

4、打入鸡蛋，搅打均匀。

第4步(鸡蛋饼的做法)

5、加入盐、花椒粉、葱花，搅打均匀。

第5步(鸡蛋饼的做法)

6、平底锅烧热，刷一层植物油。

第6步(鸡蛋饼的做法)

7、倒入一大勺面糊，转到锅，使面糊均匀铺满锅底，中小火加热。

第7步(鸡蛋饼的做法)

8、等饼边缘稍翘起，晃动锅，使饼脱离锅底，沿锅边淋少许植物油，翻面。

第8步(鸡蛋饼的做法)

9、煎熟即可。

第9步(鸡蛋饼的做法)

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