“豆腐”豆腐茼蒿饼成品图

“豆腐”豆腐茼蒿饼

2019/01/30 17:39:13浏览4991 赞778 收藏467

主食家常菜早餐饼午餐晚餐

食材清单

豆腐 150克

鸡蛋 1个

茼蒿叶子 30克

面粉 30克

花生油 5克

食盐 0.5克

鸡精小许

烹饪步骤(共17步)

1、取豆腐。

第1步(“豆腐”豆腐茼蒿饼的做法)

2、豆腐捏碎。

第2步(“豆腐”豆腐茼蒿饼的做法)

3、放鸡蛋。

第3步(“豆腐”豆腐茼蒿饼的做法)

4、放食盐和鸡精，用手抓匀。

第4步(“豆腐”豆腐茼蒿饼的做法)

5、放面粉，抓匀后摔打至上劲。

第5步(“豆腐”豆腐茼蒿饼的做法)

6、洗好的茼蒿叶子。

第6步(“豆腐”豆腐茼蒿饼的做法)

7、茼蒿叶切碎。

第7步(“豆腐”豆腐茼蒿饼的做法)

8、放茼蒿叶子碎，搅拌均匀。

第8步(“豆腐”豆腐茼蒿饼的做法)

9、用手团成丸子，再压成圆饼。

第9步(“豆腐”豆腐茼蒿饼的做法)

10、热锅冷油。

第10步(“豆腐”豆腐茼蒿饼的做法)

11、油热放豆腐饼，一面金黄翻面。

第11步(“豆腐”豆腐茼蒿饼的做法)

12、一定要金黄再翻面，要不就会翻碎了。

第12步(“豆腐”豆腐茼蒿饼的做法)

13、两面煎金黄色即可。

第13步(“豆腐”豆腐茼蒿饼的做法)

14、摆盘。

第14步(“豆腐”豆腐茼蒿饼的做法)

15、成品

第15步(“豆腐”豆腐茼蒿饼的做法)

16、成品

第16步(“豆腐”豆腐茼蒿饼的做法)

17、开动

第17步(“豆腐”豆腐茼蒿饼的做法)

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