葱油饼

2019/06/20 10:07:52浏览7066 赞1098 收藏598

葱油饼是很家常的饼，每次葱买多了就会做上一些，冰箱冻着，想吃就拿出一块，花上几分钟煎煎就可以了。

食材清单

中筋粉 500克

葱大量

椒盐粉适量

葱油适量

盐少许

1、准备的原料。

2、面粉加盐和匀，再慢慢加入清水和成絮状。

3、揉成光滑的面团醒五分钟。

4、醒好的面团分成等量的小剂子，刷上一层葱油再醒一刻钟。

5、小葱切碎。

6、醒好的面团擀成薄片。

7、撒上葱花，椒盐粉。

8、卷起来成圆柱形。

9、再从一边盘起来。

10、擀成薄的圆饼，越薄越好。

11、锅中加油，加入饼胚。

12、两面煎成金黄色就可以。

13、又脆又香的葱油饼就好了。

小贴士：
可以一次多做点，冰箱冷冻，随吃随煎。

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