葱油饼成品图

葱油饼

2019/04/29 12:17:18浏览2621 赞304 收藏144

主食早餐饼

食材清单

中粉 200g

葱花适量

盐适量

油酥适量

烹饪步骤(共18步)

1、面粉200克倒入大碗。

第1步(葱油饼的做法)

2、用开水烫面。

第2步(葱油饼的做法)

3、揉成团醒10至20分钟

第3步(葱油饼的做法)

4、少许面粉倒入烧开的油即成油酥。

第4步(葱油饼的做法)

5、搓成条分4份。

第5步(葱油饼的做法)

6、取一面团擀成长方形。

第6步(葱油饼的做法)

7、刷一层油酥。

第7步(葱油饼的做法)

8、撒少许盐和葱花。

第8步(葱油饼的做法)

9、至上而下卷起。

第9步(葱油饼的做法)

10、盘起来尾巴压在下面。

第10步(葱油饼的做法)

11、压扁用擀面棍擀薄。

第11步(葱油饼的做法)

12、放入平底锅。

第12步(葱油饼的做法)

13、小火两面煎炸。

第13步(葱油饼的做法)

14、勤翻面煎熟即可。

第14步(葱油饼的做法)

15、也可用筷子夹着往中间用劲，一层层的就出来了。

第15步(葱油饼的做法)

16、成品欣赏。

第16步(葱油饼的做法)

17、用筷子夹的。

第17步(葱油饼的做法)

18、成品欣赏。

第18步(葱油饼的做法)

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