椒盐酥饼成品图

椒盐酥饼

2019/03/16 07:11:38浏览2449 赞444 收藏277

主食家常菜早餐饼

这个酥饼口感外酥里软，咸香可口

食材清单

面粉 400g

水 300ml

酵母 4g

面粉 10g

植物油 20ml

花椒粉 3g

盐 3g

烹饪步骤(共13步)

1、面粉中加入酵母，倒入清水，搅成面絮后和成面团

第1步(椒盐酥饼的做法)

2、盖上保鲜膜，发酵到两倍大，取出排气

第2步(椒盐酥饼的做法)

3、搓成长条，分割成六份差不多大的胚子，盖上保鲜膜松弛10分钟

第3步(椒盐酥饼的做法)

4、油酥部分的材料搅拌均匀备用

第4步(椒盐酥饼的做法)

5、取一个面团，擀成牛舌状

第5步(椒盐酥饼的做法)

6、刷上油酥

第6步(椒盐酥饼的做法)

7、从一头卷起来，两边捏死

第7步(椒盐酥饼的做法)

8、像抻面条一样抻长，然后卷起来，接头压在下面

第8步(椒盐酥饼的做法)

9、全部做好，擀成饼坯

第9步(椒盐酥饼的做法)

10、电饼铛预热后刷一层油，放入饼坯

第10步(椒盐酥饼的做法)

11、烙两面金黄后出锅

第11步(椒盐酥饼的做法)

12、外酥里软，非常好吃

第12步(椒盐酥饼的做法)

13、看里面一层一层的，暄软可口。

第13步(椒盐酥饼的做法)

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