很软,很香,很好吃。如果没有椒盐,放花椒粉也可以。
1、250克水加酵母3克,搅拌匀,加面粉300克,搅拌成调状。
2、室温放置半小时,盖好保鲜膜,放冰箱冷藏一夜。(如果想直接做饼,可室温发酵2小时即可)。
3、香葱加椒盐,盐,油,搅拌匀。
4、案板抹面粉,抹成长方形,倒入稠面糊,用筷子拨成长方形。
5、均匀倒入香葱。
6、用刮刀卷起来。
7、均匀切块。
8、手上沾面粉,案板再撒面粉,两头捏紧,稍按压,拍成圆形。
9、电饼铛倒多些油预热,放入小面团。小火(可看到慢慢蓬起)。
10、两面煎至金黄即可。
11、配上豆浆,营养美味。