酱牛肉

2018/11/19 11:53:55浏览5409 赞613 收藏312

为了让宝宝多吃肉，按照小朋友的口味来做。

食材清单

牛腱一块

料酒适量

花椒适量

香叶 3片

桂皮 1块

八角 2个

回香 20几粒

姜 3片

葱 2根

黄豆酱（不辣的） 3勺

老抽半勺

盐适量

鸡精适量

1、用水洗几遍，抓一抓，去血水。

2、用水浸泡4小时，中间可以换水，放点料酒，花椒去腥。

3、准备好香料。

4、锅里放油，加入黄豆酱和所有香料，炒香之后，加入适量的水，加入酱油，水开以后，转小火，烧三分钟。

5、电饭锅里放入牛腱，上面准备好的汤汁，再加入适量的水，加入老抽、料酒、盐、鸡精。

6、煮好后，放凉，就可以吃了。或者包上保鲜膜，放里面冰箱一夜，明天吃更入味。

7、先切了一小块给我家小朋友吃。

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