酱牛肉

2018/11/23 09:53:01浏览7188 赞1243 收藏561

五香酱酱牛肉韩式酱牛肉凉拌酱牛肉五香酱牛肉自制酱牛肉

儿子说，妈妈，我想吃肉，然后有了酱牛肉。

食材清单

牛腱克

八角个

姜片

香叶片

大葱根

生抽勺

桂皮块

草果

烹饪步骤(共3步)

1、牛肉没买牛腱子，买了牛胸，里面略微有些肥肉，不过做出来味道不错，不知道是肉的原因还是切原因，肉有些松散。

2、1-牛肉把上面的杂物清理一下，比如膜之类，黏糊糊东西。我都切掉了。

3、2-清洗牛肉后，加入葱姜，焯水，大块牛肉，时间略微长一些，我这块，半个小时了，还没透，不过勉强入锅。3-加入油，加入葱姜，酱油，冰糖少许。我用了千和的生抽，倒得比较多，炒一下酱油和其他。4-放入刚才牛肉，翻一下牛肉，两面浸一下料汁。倒入水，最好是温水。没过牛肉，炖吧。汤汁最后留一些，一直浸着牛肉，时间长一点更入味。建议买多点牛肉，这样更好吃啊，牛肉一炖就没了，100快的牛肉切不出来多少。

酱牛肉

食材清单

烹饪步骤(共3步)

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