五仁月饼馅

2020/06/10 07:08:46浏览6825 赞1306 收藏914

做出来馅儿是大约210克，大概是7个50克月饼馅儿的量。
（）内的量，翻倍5倍，大约是18个100克五仁月饼的量。

食材清单

熟面粉 50克（250克）

各种干果 35克（175克）

花生油 36克（180克）

细砂糖 40克（200克）

纯净水 20克（100克）

白芝麻 7克（35克）

糖冬瓜橘子饼葡萄干 25克（125克）

1、各种材料的小合照

2、用的剪刀剪碎，花生米用擀面杖，先装一起备用。因为职业妈妈还要带娃，没啥时间，都要提前有空就先准备好。

3、用的打蛋盆，除了水之外，把花生油、细白糖、果仁冬瓜糖等材料，都放进去搅拌，水慢慢加，可以成团就可以了。团成了18个每个60克的五仁馅儿，准备做100克月饼的内馅。

4、做了12个60克的。

5、8个30克的。

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