奶油霜裱花蛋糕成品图

奶油霜裱花蛋糕

2019/08/26 12:33:54浏览2676 赞443 收藏132

蛋糕奶油霜裱花蛋糕韩式奶油霜裱花蛋糕奶油霜裱花蛋糕意式奶油霜

从接触烘焙的第一天就深深的迷上了.......一直是自己琢磨，折腾.....只要足够用心，一定会做得很好.......

食材清单

黄油 500g

水 50g

蛋白 140g

糖粉 100克

烹饪步骤(共5步)

1、蛋白打至中性发泡.

2、小锅里倒入水，加入糖粉.小火烧开.118度.倒入蛋白中快速搅打.

第2步(奶油霜裱花蛋糕的做法)

3、黄油提前室温软化，慢慢加入至蛋白中，加完黄油，高速搅拌至顺滑细腻光滑的状态，奶油霜就制作完成.

第3步(奶油霜裱花蛋糕的做法)

4、取小碗调入喜欢的颜色，装入裱花袋，挤出自己喜欢的花型.放入冰箱冷藏定型.

第4步(奶油霜裱花蛋糕的做法)

5、最后把花朵组装起来，蛋糕就做好了……

第5步(奶油霜裱花蛋糕的做法)

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