意式奶油霜成品图

意式奶油霜

2019/11/20 09:27:19浏览3079 赞409 收藏270

烘焙意式奶油霜奶油霜奶油霜裱花蛋糕巧克力奶油霜意式通心粉

六寸量

食材清单

蛋白 3个

黄油 250克

细砂糖 25克

（糖水）

细砂糖 50克

水 25克

烹饪步骤(共4步)

1、蛋白常温打发；细砂糖直接全部加入蛋白里开始打发

2、糖水同时一遍加热，煮出细小的泡即可

3、蛋白打发至可以提起弯脚，糖水慢慢加入到蛋白里，边加边高速搅拌。打发提起至提起来是直角状态。

4、将软化好的黄油加入到打好的蛋白里搅拌均匀。

小贴士：
觉得甜，细砂糖可以减量，糖水里的糖量不要减

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全