卷饼只是个外皮,营养是卷在里面肉蛋菜。
1、普通面粉300克,凉白开150ml。
2、揉成面团,特别粗糙。
3、盖上盖子饧一会,就是这样地。
4、切剂,然后和擀饺子皮一样擀开,抹点油撒点干面粉再拿一个皮两个对按在一起,就可以了。
5、把按好的饼坯擀开。
6、放锅里烙,小火,只有第一张锅里抹点油,其它的就不用抹油了。很容易就可以揭开。翻一次就熟了。
7、饼还是很薄的,能看见手指。
8、一勺淀粉,加点清水泡一会,然后把清水澄出。加点盐,加两个鸡蛋。打成糊(后加淀粉起嘎达)。
9、平底锅小火煎蛋糊。
10、煎完的蛋饼切成条。
11、买个鸡腿,去掉骨头,筋和皮,撕成条(自己做也很简单的)。
12、切点黄瓜条。
13、洗点西生菜。
14、抹点酱,放点青菜放点肉蛋卷起来。
15、美味卷饼营养丰富。