生酮饮食不能吃粉面之类的精致碳水,但是有时又会很想吃粉面或者饼之类的,因此将面条鸡蛋饼改为0碳水的魔芋丝鸡蛋饼代替一下,家人一起吃的话可以沾番茄酱或者甜酸酱都行,生酮宝宝们就直接吃吧。
1、培根、小葱、魔芋丝切碎
2、鸡蛋打散,加适量盐、胡椒
3、加入步骤一的材料,再加入适量虾米皮,注意虾米皮本身的咸度
4、搅拌均匀,平底锅烧热,放黄油,小火,倒入材料搅拌均匀的蛋液,煎制双面金黄,出锅
小贴士:
蛋饼翻面时尽量慢一些,以免蛋饼破裂。
家人共享时也可以沾酱吃,生酮宝宝们就不要沾了。