【海鲜】类菜谱的做法大全（2）

酸辣海鲜捞

家常菜 海鲜 夜宵 朋友聚餐 夏季食谱

原料： 闽正鲍鱼 扇贝 虾 洋葱 小米辣 柠檬 藤椒粒 姜 蒜 葱 八角 香叶 桂皮 醋 生抽 蚝油 鱼露 糖 料酒

海鲜大咖

家常菜 海鲜 午餐 晚餐

原料： 花螺 螺蛳 花蛤 蛏子 姜片 蒜 葱段 郫县豆瓣酱 料酒 酱油 蚝油 盐 白糖

清蒸小海鲜

家常菜 海鲜 午餐 晚餐

原料： 小海鲜 葱 干辣椒 小石窖蒸鱼汁 姜 蒜

海鲜豆腐煲

热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐

原料： 虾 鱿鱼 白萝卜 豆腐 豆腐卜 干鱿鱼 金针菇 姜片 大葱 油 盐 料酒 胡椒粉

海鲜汤面

面条 面 海鲜汤面 汤面 海鲜 鸡汤面 猪骨汤面

原料： 手擀面 鲍鱼 鱿鱼 虾 杏鲍菇 香菜 蚝油 生抽 鸡精 盐

海鲜焖面

焖 面 海鲜焖面 焖面 海鲜 扁豆焖面 素焖面

原料： 碱面 海鲜 青菜 芹菜、蒜苗 大蒜、生姜 五花肉 盐 鸡精 蚝油 生抽 酸笋片

清煮海鲜

家常菜 海鲜

原料： 虾 蚬子肉 油醋汁

海鲜砂锅煲

热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐

原料： 虾 泡发海带 白菜叶 油 盐 生抽 料酒 葱 姜

海鲜焗饭

海鲜

原料： 大虾 胡椒粉 奶酪丝 洋葱 牛奶 番茄沙司 香菇 米饭 蛤蜊 盐 青椒 红椒

海鲜焖面

面条 面 早餐 焖 海鲜焖面 焖面 海鲜 扁豆焖面 素焖面

原料： 虾 花甲 鱿鱼 青椒 包菜 干香菇 生抽 老抽 蚝油 蒸鱼豉油 料酒 姜 蒜 泡椒

海鲜汤面

面条 海鲜汤面 汤面 海鲜 鸡汤面 猪骨汤面

原料： 海蟹 虾 花蛤 小白菜 手工面 姜 蒜 辣椒

海鲜焖面

面条 焖 面 海鲜焖面 焖面 海鲜 扁豆焖面 素焖面

原料： 蔬菜面 鱿鱼 去线虾仁 花蛤 干贝 干菇 胡萝卜丝 包菜丝 鹌鹑蛋 蒜末 生姜 葱末 蚝油 酱油 料酒

海鲜焖面

焖 面 海鲜焖面 焖面 海鲜 扁豆焖面 素焖面

原料： 水面 海鲜 蒜 盐巴 生抽

海鲜焖面

面条 海鲜焖面 焖面 海鲜 扁豆焖面 素焖面

原料： 鸡毛菜 蛤蜊 皮皮虾 九肚鱼 姜 葱 盐、白胡椒粉 黄酒 手擀面

海鲜焖面

面条 海鲜焖面 焖面 海鲜 扁豆焖面 素焖面

原料： 手擀面 干贝 皮皮虾干 虾仁 鱿鱼 墨鱼粒 西红柿 洋葱 黄瓜 胡萝卜 青豆 海鲜汤 盐 鸡精 油

海鲜大咖

外貌协会 宴客菜 蒸 快手菜 家常菜 海鲜大咖 海鲜 海鲜面 海鲜蔬菜汤 海鲜蛤蜊

原料： 扇贝 螃蟹 海螺 海虾 牡蛎 多宝鱼

海鲜意大利面

面条 面 海鲜意大利面 白汁海鲜意大利面 海鲜墨鱼汁意大利面 意大利面 海鲜

原料： 西红柿酱 通心粉 虾 螃蟹 酒 胡椒碎粒 蒜头 西红柿 九层塔 盐

海鲜意大利面

面 海鲜意大利面 白汁海鲜意大利面 海鲜墨鱼汁意大利面 意大利面 海鲜

原料： 意大利面 虾 贻贝 蛤蜊 黄油、奶油 洋葱 番茄 番茄酱 蒜 橄榄油 腌制青橄榄

海鲜意大利面

面 海鲜意大利面 白汁海鲜意大利面 海鲜墨鱼汁意大利面 意大利面 海鲜

原料： 意大利面 青口贝 虾 蒜 黑胡椒 橄榄油 洋葱 盐 八爪鱼 帕玛森奶酪粉 法香

海鲜意大利面

面 海鲜意大利面 白汁海鲜意大利面 海鲜墨鱼汁意大利面 意大利面 海鲜

原料： 意大利面 虾 西红柿 洋葱 莴笋 盐

海鲜意大利面

面 海鲜意大利面 白汁海鲜意大利面 海鲜墨鱼汁意大利面 意大利面 海鲜

原料： 扇贝肉 意大利面（市场上销售的） 贝住 鲜奶油 蓝纹乳酪 粗粒黑胡椒 芝士粉 荷兰芹末 洋葱碎 蘑菇 花菜 蓝纹乳酪酱 盐 黑胡椒

海鲜意大利面

面 海鲜意大利面 白汁海鲜意大利面 海鲜墨鱼汁意大利面 意大利面 海鲜

原料： 蛤蜊 基围虾 意大利面 盐 蒜 白酒 西红柿 荷兰豆 罗勒碎 胡椒粉

海鲜意大利面

快手菜 海鲜意大利面 白汁海鲜意大利面 海鲜墨鱼汁意大利面 意大利面 海鲜

原料： 螺旋面 鸡汤 仙女果 虾 蒜 橄榄油 罗勒（Basil） 奶油奶酪（creamcheese） 黑胡椒大蒜粉(blackpeppergarlic) 荷兰芹（parsley） 盐

海鲜披萨

披萨 海鲜披萨 海鲜至尊披萨 披萨 海鲜 电饭煲披萨

原料： （披萨饼底） 高筋粉 低筋粉 细砂糖 温水 酵母 盐 橄榄油 披萨酱 马苏里拉芝士 虾仁 蟹棒 培根 彩椒

海鲜披萨

披萨 海鲜披萨 海鲜至尊披萨 披萨 海鲜 至尊披萨

原料： 虾仁 蘑菇 洋葱 青椒 披萨酱 芝士碎 披萨饼底

海鲜披萨

披萨 海鲜披萨 海鲜至尊披萨 披萨 海鲜 至尊披萨

原料： 面粉(9寸一个饼皮)(喜欢吃薄饼皮的建议减少面粉克数) 牛奶(我用奶粉冲泡) 砂糖 酵母 盐 黄油(20克加到面粉里) 洋葱 虾仁 青椒 芝士 披萨酱(没有可用番茄酱等代替) 培根

家常水煮海鲜

家常菜 海鲜 秋季食谱 冬季食谱

原料： 花蛤 蛤蜊 蛏子 罗氏虾 香菜 绿豆芽 小青菜 洋葱 香菇 香叶 八角 小茴香 花椒 姜 郫县豆瓣 生抽 冰糖 精盐 胡椒粉 食用油

海鲜粉丝煲

家常菜 海鲜 午餐 晚餐

原料： 虾仁 鱿鱼须 虾干 洋葱 青椒 红椒 粉丝 大葱 蚝油

我最爱的海鲜

家常菜 海鲜 午餐 晚餐

原料： 海蛎子 粉丝 泡椒 香菜 酱油 盐 大蒜

“海鲜”红烧螃蟹

家常菜 海鲜 中式宴请 夏季食谱 秋季食谱

原料： 螃蟹 面粉 葱 姜 蒜 盐 料酒 酱油 白胡椒粉

口蘑海鲜煲

家常菜 海鲜 午餐 晚餐

原料： 海白虾 鱿鱼 口蘑 盐 生姜 香葱

捞汁小海鲜

凉菜 家常菜 海鲜 夏季食谱

原料： 小海螺 海白虾 鲍鱼 花蛤 姜丝 葱 蒜 青红杭椒 花椒 熟芝麻 柠檬 盐 鲜花椒 一品鲜酱油 海天味极鲜 辣鲜露调味料 料酒 蜂蜜 蚝油 香油 油 辣椒油