【流心奶黄月饼】类菜谱的做法大全（1）

流心奶黄月饼

烘焙 中秋

原料： 无盐黄油 糖粉 蛋黄 奶粉 牛奶 低筋面粉 奶黄馅 流心馅

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原料： 咸蛋黄10

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原料： 奶黄流心馅： 淡奶油 奶酪 奶粉 白砂糖 吉士粉 咸蛋黄 奶黄芝士馅： 咸蛋黄 鸡蛋 糖 奶油 牛奶 低筋面粉 玉米淀粉 奶粉 无盐黄油 吉士粉 饼皮： 黄油 低粉 糖粉 吉士粉 鸡蛋 杏仁粉 奶粉

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原料： 奶油 奶粉 白糖 芝士片 咸蛋黄 鸡蛋 低筋粉 奶油 黄油 芝士片 白糖 奶粉 咸蛋黄 香草精 黄油 蜂蜜 炼乳 低精面粉 玉米淀粉

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原料： 咸蛋黄

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原料： 咸蛋黄 流心配方 玉米糖浆 黑白淡奶 咸蛋黄 吉利丁片 奶黄配方 玉米糖浆 黑白淡奶 全蛋 咸蛋黄 奶粉 澄粉 黄油 低筋面粉 炼乳 饼皮配方 玉米油 转化糖浆 白芸豆沙 中筋面粉 咸蛋黄

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原料： 吉利丁片(流心馅) 低筋面粉(金沙奶黄馅) 低筋面粉(月饼皮） 玉米淀粉(流心馅) 玉米淀粉(金沙奶黄馅) 纯牛奶(金沙奶黄馅) 奶粉(金沙奶黄馅) 淡奶油(金沙奶黄馅) 无盐黄油(月饼皮） 黄油(金沙奶黄馅) 三花淡奶(流心馅) 三花淡奶(月饼皮） 鸡蛋(金沙奶黄馅) 鸡蛋液(月饼皮） 鸡蛋黄(刷面用） 咸蛋黄(金沙奶黄馅) 咸蛋黄(流心馅) 椰浆(流心馅) 水 细砂糖(金沙奶黄馅) 细砂糖(流心馅) 细砂糖(月饼皮） 蜂蜜 吉士粉(月饼皮）

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原料： 流心馅（5克） 芝士片 淡奶油 咸蛋黄 奶粉 细砂糖 奶黄馅（25克） 黄油 低筋面粉 细砂糖 奶粉 芝士片 香草粉 淡奶油 咸蛋黄 鸡蛋 饼皮（20克） 无盐黄油 糖粉 蛋黄 奶粉 炼奶/纯牛奶 低筋面粉

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原料： 吉利丁片(流心馅) 低筋面粉(金沙奶黄馅) 低筋面粉(月饼皮） 玉米淀粉(流心馅) 玉米淀粉(金沙奶黄馅) 纯牛奶(金沙奶黄馅) 奶粉(金沙奶黄馅) 淡奶油(金沙奶黄馅) 黄油(金沙奶黄馅) 无盐黄油(月饼皮） 三花淡奶(流心馅) 三花淡奶(月饼皮） 鸡蛋(金沙奶黄馅) 鸡蛋液(月饼皮） 鸡蛋黄(刷面用） 咸蛋黄(流心馅) 咸蛋黄(金沙奶黄馅) 椰浆(流心馅) 水 细砂糖(流心馅) 细砂糖(金沙奶黄馅) 细砂糖(月饼皮） 蜂蜜 吉士粉(月饼皮）

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烘焙

原料： 淡奶油 全脂奶粉 细砂糖 芝士片 咸蛋黄 鸡蛋 细砂糖 牛奶 淡奶油 低筋面粉 奶粉 黄油 芝士片 黄油 细砂糖 蜂蜜 炼乳 低筋面粉 淀粉

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原料： 流沙内陷： 手剥咸蛋黄 椰浆 无盐黄油 奶粉 吉士粉 糖粉 奶黄内馅： 咸蛋黄 砂糖 低筋面粉 吉士粉 奶粉 盐 椰浆 无盐黄油 蛋黄 月饼皮： 低筋面粉 无盐黄油 砂糖 鸡蛋 吉士粉 其他： 涂抹用蛋液