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大米发糕的做法大全
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【大米发糕】类菜谱的做法大全(2)
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水380到400克
糖50克喜欢甜多加20克左右
也可以自己制作米浆,用同样的水和米泡几个小时左右,夏天可以用冰箱冷藏泡制,然后用料理机打碎,打的时候米少量分多次放入料理机中打碎,用过滤网过滤一下粗的,继续打碎,再用一些清水洗料理机,然后可以用这些水来做熟的米浆
自制米浆用破壁机,基本不用过滤哈,很细
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